Кета, запечена з лимоном і картоплею під сиром
31.01.2025
Кета — це незвичайна риба, і просте обсмажування для неї не підходить. Якщо ви її обсмажите, то риба вийде суха і не смачна. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати в мультиварці запечену кету у фользі під сиром з картоплею і лимоном.
Кета за моїм рецептом виходить анітрохи не суха. Рибка виходить дуже соковитою, ніжною, ароматною, вона просто тане в роті! Кета виходить настільки смачною, що її можна подавати навіть у ресторанах. Уся моя сім’я просто обожнює цю рибу.
Інгредієнти
- Кета — 2 шматочки
- Картопля (середнього розміру) — 1 штука
- Сир ковбасний напівкопчений — 30 грамів
- Лимон — 2 часточки
- Сіль, спеції для риби — за смаком
- Кріп (або петрушка) — для прикраси
- Фольга
Як запекти в мультиварці кету з картоплею під сиром
Кету розрізаємо на 2 порційних шматочки, товщиною близько 2-2.5 сантиметрів. Риба має бути охолоджена. Якщо вона була заморожена, то розморожувати її потрібно при кімнатній температурі. Потім, рибу змащуємо спеціями і присолюємо.
Залишаємо рибу маринуватися протягом 40 хвилин. Щоб кета швидше промаринувалася, то її потрібно проколоти в декількох місцях голкою або зубочисткою.
Шукаєте натхнення для створення вишуканих страв? Тоді вам точно варто звернути увагу на цей рецепт: https://tvoyakishenka.shop/sufle-iz-siru.html. Сирне суфле — це не тільки смачно, а й красиво. Його можна подати як самостійну страву або використовувати як гарнір до м’яса чи риби. Експериментуйте з видами сиру, щоб знайти свій ідеальний варіант.
Для запікання риби ми будемо використовувати фольгу. Шматок фольги найкраще брати побільше, щоб вона змогла повністю закрити обидва шматки риби. Викладаємо рибу на фольгу.
Беремо дві часточки лимона і розрізаємо їх навпіл. Викладаємо півкільця лимона по дві штуки на кожен шматок, посередині.
Очищаємо картоплю від шкірки і нарізаємо її півкільцями. Викладаємо картоплю на рибу, і присолюємо її.
Ковбасний напівкопчений сир натираємо на дрібній тертці. Посипаємо рибу сиром.
Закриваємо рибу фольгою.
Викладаємо рибу разом із фольгою в мультиварку. На мультиварці ставимо режим «Випічка». Запікаємо кету у фользі протягом 45 хвилин.
Наприкінці акуратно виймаємо рибу і посипаємо її тертим кропом або петрушкою. Смачного!
